Text copied to clipboard!

Τίτλος

Text copied to clipboard!

Βοηθός Διευθυντής Εστιατορίου

Περιγραφή

Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Βοηθό Διευθυντή Εστιατορίου για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στη διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών, εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες και την ικανότητα να εργάζεται σε ένα δυναμικό και απαιτητικό περιβάλλον. Ως Βοηθός Διευθυντής Εστιατορίου, θα συνεργάζεστε στενά με τον Διευθυντή Εστιατορίου για να διασφαλίσετε την ομαλή λειτουργία του χώρου, την ικανοποίηση των πελατών και την επίτευξη των επιχειρηματικών στόχων. Οι αρμοδιότητές σας θα περιλαμβάνουν την επίβλεψη του προσωπικού, τη διαχείριση των παραγγελιών, την παρακολούθηση της ποιότητας των υπηρεσιών και την επίλυση προβλημάτων που μπορεί να προκύψουν. Επιπλέον, θα συμμετέχετε στη στρατηγική ανάπτυξη του εστιατορίου, συμβάλλοντας με ιδέες και προτάσεις για τη βελτίωση της εμπειρίας των πελατών και την αύξηση των εσόδων. Εάν είστε άτομο με ηγετικές ικανότητες, προσανατολισμένο στη λεπτομέρεια και με εμπειρία στον τομέα της εστίασης, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να εξελιχθείτε επαγγελματικά σε έναν δυναμικό και δημιουργικό κλάδο.

Καθήκοντα

Text copied to clipboard!
  • Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου.
  • Διασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών και της ικανοποίησης των πελατών.
  • Διαχείριση και εκπαίδευση του προσωπικού.
  • Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων πελατών.
  • Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελιών προμηθειών.
  • Συμμετοχή στη στρατηγική ανάπτυξη του εστιατορίου.
  • Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας.
  • Αναφορά στον Διευθυντή Εστιατορίου για την πρόοδο και τις ανάγκες του χώρου.

Απαιτήσεις

Text copied to clipboard!
  • Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση στον τομέα της εστίασης.
  • Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας.
  • Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και εξυπηρέτησης πελατών.
  • Γνώση κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
  • Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και επίλυσης προβλημάτων.
  • Ευελιξία στο ωράριο εργασίας.
  • Γνώση βασικών αρχών διαχείρισης επιχειρήσεων.
  • Πτυχίο στον τομέα της φιλοξενίας ή σχετικό πεδίο (προαιρετικό).

Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης

Text copied to clipboard!
  • Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση προσωπικού;
  • Πώς αντιμετωπίζετε δύσκολες καταστάσεις με πελάτες;
  • Ποια είναι η γνώση σας για τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας;
  • Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε ένα πολυάσχολο περιβάλλον;
  • Μπορείτε να μας δώσετε ένα παράδειγμα επιτυχούς επίλυσης προβλήματος;
  • Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών;
  • Πώς θα συμβάλλατε στη βελτίωση της εμπειρίας των πελατών;
  • Ποια είναι η προσέγγισή σας στη συνεργασία με την ομάδα σας;